L’impact de l’eau embouteillée sur les ressources naturelles est 3 500 fois plus élevé que celui de l’eau du robinet, ont constaté des scientifiques.
La recherche est la première du genre et a examiné l’impact de l’eau embouteillée à Barcelone, où elle devient de plus en plus populaire malgré l’amélioration de la qualité de l’eau du robinet ces dernières années.
Une recherche menée par l’Institut de Barcelone pour la santé mondiale (ISGlobal) a révélé que si la population de la ville buvait toute de l’eau en bouteille, cela entraînerait un coût d’extraction des ressources 3 500 fois plus élevé que s’ils buvaient tous de l’eau du robinet, à 83,9 millions de dollars (60,3 millions de livres sterling) par an.
Les chercheurs ont également constaté que l’impact de l’eau embouteillée sur les écosystèmes est 1 400 fois plus élevé que l’eau du robinet.
Les auteurs ont conclu que la réduction des impacts environnementaux a plus que compensé le faible risque de cancer de la vessie associé à la consommation d’eau du robinet. Le processus de traitement de l’eau potable génère de faibles niveaux de trihalométhanes (THM), qui ont été associés à un risque plus élevé de cancer de la vessie. Les niveaux de THM dans l’eau potable sont réglementés dans l’UE.
L’auteur principal de l’étude, la chercheuse ISGlobal Cristina Villanueva, a déclaré: « Les raisons de santé ne justifient pas l’utilisation généralisée de l’eau en bouteille. Oui, à proprement parler, boire de l’eau du robinet est pire pour la santé locale, mais lorsque vous pesez les deux, ce que vous gagnez à boire de l’eau en bouteille est minime. Il est tout à fait évident que les impacts environnementaux de l’eau embouteillée sont plus importants que ceux de l’eau du robinet. »
Aux États-Unis, 17 millions de barils de pétrole sont nécessaires pour produire le plastique afin de répondre à la demande annuelle d’eau embouteillée. En outre, l’eau embouteillée au Royaume-Uni est au moins 500 fois plus chère que l’eau du robinet.
Villanueva a ajouté: « Je pense que cette étude peut aider à réduire la consommation d’eau en bouteille, mais nous avons besoin de politiques plus actives pour changer cela.
« Par exemple, à Barcelone, nous pourrions avoir plus de campagnes d’éducation pour sensibiliser le public au fait que les gains en matière de santé de la consommation d’eau embouteillée sont mineurs par rapport aux impacts environnementaux. Nous devons améliorer l’accès à l’eau publique, aux fontaines publiques, aux bâtiments publics où vous pouvez apporter votre propre bouteille et n’avez pas besoin d’en acheter une. Nous devons faciliter l’accès à l’eau publique dans les rues publiques.
« Les gens font confiance à l’eau embouteillée parce que les annonceurs ont fait du bon travail pour convaincre les gens que c’est une bonne option, nous avons donc besoin d’efforts de l’autre côté. »
